RÉGIMEN – Economía | El pan aumentará un 80 % y sigue cayendo su consumo.

Redaccion abril 18, 2018 0 Comment

El pan es un elemento esencial en la canasta básica de los argentinos.

BUENOS AIRES (TV Mundus) Por Andrés Pescara.- Abril será un mes durísimo. En él se darán crudos tarifazos que impactarán (una vez más) en los cada vez más flojos bolsillos de los argentinos. Transporte, agua, gas y luz darán nuevos sacudones que llegan incluso hasta el 80 % en un contexto de paritarias del 15 % hasta enero de 2019.
Con los fuertes sacudones al combustible, el pan experimentará un 80 % de incremento, llegando en algunos barrios a costar $ 85 el kilo del más básico y elemental de los alimentos en las mesa de los argentinos. Ello provocará que siga cayendo su consumo como ya ocurre con la leche, donde a pesar del incremento vegetativo de la población se consumo un 28 % menos que en 2015.
El aumento del pan se da en un contexto de aumento pronunciado del transporte (30 % desde enero), del gas (60 % solo en abril) y del agua (215 % en el último año). Con esos incrementos, los costos de la harina experimentó un 100 % en los últimos seis meses, que en la mayoría de los casos fueron absorbidos por los mismos panaderos.
Los que son despachos (no fabrican) son los principales perjudicados porque no tienen margen para absorber el incremento. Deben cobrar apenas un poco más sobre el valor de pie de camión. Antes hacían una pequeña diferencia con tortas y facturas, pero atendiendo que el consumo de eso cayó un 70 % en el último año calendario, muchos se plantean un inminente cierre.